Ernährungsberatung & psychologisches Coaching in den Haßbergen (Haßfurt) und Umkreis Bamberg sowie Online. Ich bin Sabine Dück und über 15 Jahre als ernährungstherapeutische Beraterin tätig. Ich bin gepr. Diätassistentin und somit bei den Krankenkassen für die Ernährungsberatung & Ernährungstherapie anerkannt und bei der Zentralen Prüfstelle für Prävention zertifiziert.
Meine Beratungsschwerpunkte:
psychologisches Coaching:
Gesundheitsförderungsprogramme:
"Einfach gesund leben" bedeutet für mich Ihr Anliegen zu verstehen und Ihnen eine gute Begleiterin zu sein. Ich möchte Ihren "Impuls" wahrnehmen, um zu verstehen was da is(s)t. Ich möchte Sie Ermutigen Ihren eigenen Weg zu finden und begleite Sie auf den Weg zum "einfach gesund leben". Ich möchte Ihnen zeigen wie Sie es selbst gut umsetzen können.
Essen ist für mich etwas großartiges und besonders. Ich liebe kreativ zu kochen und probier gerne neues aus. Seit einiger Zeit habe ich das unendliche Glück eines Obst-und Gemüsegartens. Dort pflanze ich die wertvollsten Kräuter, Gemüsesorten und Früchte an und freue mich jedes Jahr über die genussvolle Ernte. Es ist mit viel Arbeit und Zeit verbunden und dennoch gibt es mir auch eine gewisse Zufriedenheit und Enspannung.
Seit meiner 3-järigen schulischen Fachausbildung zur Diätassistentin 2003 bis 2006 habe ich etliche Fortbildungen absolviert, um nach besten Wissen und Gewissen zu beraten. Ich liebe es Vorträge und Kurse zu veranstalten. Ebenso großartig ist es, als Beraterin Menschen zur Seite zu stehen. Ich bin in Kliniken, Reha-Zentren, Gesundheitskassen, Firmen, Kindergärten und Schulen tätig. Seit 2017 konnte ich mir meinen Traum erfüllen und endlich in meiner eigenen Praxis als freiberufliche Diätassistentin arbeiten.
Nach über 15 Jahren Berufserfahrung und mittlerweile Mutter von zwei wundervollen Kindern bin ich nach wie vor glücklich diesen tollen Beruf ausüben zu dürfen. Ich bilde mich weiterhin regelmäßig weiter, um mich auf den neuesten aktuellsten medizinischen und wissenschaftlichen Stand zu bringen. Ich kann und möchte nicht jedes ernährungsrelevante Krankheitsbild beraten, aber dafür habe ich ein Netzwerk von tollen Kollegen, mit denen ich zusammenarbeite. Gemeinsam finden wir Möglichkeiten, um ein guter Begleiter, für Sie und Ihrem Anliegen, zu sein.
Meine Einstellung: „Esse was dir guttut – höre auf jede Zelle deines Körpers was sie braucht und gehe achtsam mit ihr um“
Etwas zu verändern ist nicht immer einfach. Vielleicht steht auch die Angst vor „Veränderung“ im Raum. Man findet den „Kipp-Schalter“ vom "Kopf" nicht. Oder man versteht noch nicht was der „innere Schweinehund“ eigentlich will. Vielleicht besteht aber auch die Schwierigkeit darin, eine Veränderung nicht mit der Familie, Beruf und Co. zu vereinbaren… Vieles kann uns im Wege stehen. Ich möchte in der Beratung mit Ihnen den Blick erweitern, um zu verstehen was da is(s)t, dass Sie für sich einen passenden Weg finden.
Wenn wir eine Reise planen, müssen wir auch mit Stau, Baustellen, schlechten Straßen und Umleitungen rechnen. So ist es auch mit einer Ernährungsumstellung. Und trotzdem kommen wir an unser Ziel!
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Mein Ziel und Aufgabe ist es, dass Sie Ihren eigenen "Fahrplan" finden und nicht die 100ste „Pauschaldiät“ durchführen müssen oder nach strengen Regeln und Verboten leben müssen!
Vielleicht geht es dir auch so? Du weißt grundsätzlich, was dir und deinem Körper gut tut. Doch es fällt dir schwer, dieses Wissen alltagstauglich und vor allem lecker umzusetzen? Du weißt, dass regelmäßige Bewegung förderlich für die Gesundheit ist und ein übermäßiger Konsum von sogenannten Genussmitteln eher nicht?
Du hast nun mehrfach „JA“ gedacht? Dann bist Du hier genau richtig! Ich zeige dir, wie Du ohne großen Aufwand, bunte und leckere Gerichte aus solchen Lebensmitteln zubereiten kannst, die dich körperlich und mental fit halten und dazu beitragen, deine Gesundheit zu erhalten oder zu verbessern.
Erhältlich als E-Book im praktischen PDF-Format und jetzt auch in Buch-Format bei mir in der Praxis, im Rehazentrum Hyde in Bischberg und gerne auch per Post zu Dir nach Hause.
Sie möchtest wissen ob Sie sich richtig ernähren? Ob Sie richtig trainieren? Ob Sie in einem Mangelzustand sind? Wie hoch Ihr Körperwasseranteil, Muskelmasse und/oder Ihre Körperfettmasse ist?
Eine professionelle BIA-Messung - Bioelektrische Impendanzanalyse ermöglicht die Messung mehrerer, ernährungsrelevanter Körperkompartimente und damit eine weitergehende Analyse von Körperzusammensetzung und Ernährungszustand.
Gemessen wird im Liegen an Hand und Fuß mit Gel-Elektroden.
Wichtige Hinweise
ACHTUNG
Für Träger von Herzschrittmachern ist die BIA-Messung nicht geeignet.
Ernährungstherapie unterliegt den § 43 SGB V. Für eine ernährungstherapeutische Beratung bedarf es einer ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung. Einige Krankenkassen erstatten bis zu 100% der Kosten.
Siehe:
Zuschuss beantragen, wie geht das?
Meine Beratungsschwerpunkte in der Ernährungstherapie nach § 43 SGB V
Ernährungsberatung richtet sich nach § 20 SGB V an gesunde Personengruppen, die ihren Ernährungszustand und Allgemeinzustand erhalten oder verbessern wollen. Für die Maßnahme ist keine ärztliche Verordnung notwendig.
Mein Ziel:
„Es ist alles erlaubt, nur auf die Menge, Häufigkeit und Auswahl der Lebensmittel kommt es an“. Tipp: Kaufe überwiegend Lebensmittel "ohne Zutatenliste"
Das wichtigste dabei ist es, weitgehend naturbelassene Lebensmittel zu kaufen und den Genuss im Vordergrund stehen zu lassen – es soll lecker schmecken und keinerlei strengen Regeln unterliegen.
Was meine Kunden sagen,....:
Praxis "Einfach gesund leben"
Ernährungstherapeutische- und psychologische Beratung
Sabine Dück
Bachweg 11
97500 Ebelsbach/Gleisenau
Radio Galaxy Interview zum Fastem vom 26.03.2015
Radio Galaxy Interview zum Cheat Day vom 16.03.2016
Was ist eine Diätassistentin?
Der Beruf des Diätassistenten ist eine durch ein Berufsgesetz geschützter Medizinalfachberuf. Die Ausbildung umfasst 4450 Unterrichtseinheiten, die sowohl praktisch als auch theoretisch sind. Die Schwerpunkte liegen dabei auf Diätetik, Koch – und Küchentechnik sowie Diät– und Ernährungsberatung. Die staatliche Abschlussprüfung wird vor einem Prüfungsausschuss abgelegt. Die Berufsbezeichnung ist gesetzlich geschützt und darf nur mit Erlaubnis geführt werden. Die Aufgaben des Diätassistenten liegen im klinischen, wissenschaftlichen und im außerklinischen freiberuflichen Bereich. Im Wirtschaftsbereich sind Diätassistenten für die Erstellung von Speiseplänen einschließlich der Nährstoffberechnung für alle Diätkostformen zuständig. Sie organisieren und überwachen die Produktion, unterweisen Mitarbeiter in der Zubereitung der Diätkostformen und kontrollieren die Speisenausgabe. In den meisten Kliniken kochen Diätassistenten allerdings selbst. Im klinischen und außerklinischen Bereich gehört die eigenverantwortliche Diät – und Ernährungsberatung einzelner Personen oder ganzer Gruppen zu den Hauptaufgaben. Weiterhin bieten Vorträge, Lehrküchenveranstaltungen, Einkaufstraining eine gute Möglichkeit Wissen zu vermitteln und in die Praxis umzusetzen. Bei Diätassistenten sind Sie hinsichtlich Gesundheitsprävention und Ernährungstherapie in besten Händen, denn Diätassistenten erfüllen die Anbieterqualifikation der Krankenkassen und verkaufen garantiert keine Produkte sondern setzen auf Ihre aktive Mitarbeit und natürliche Lebensmittel.
Was ist eine Ernährungsberaterin/DGE?
Der Lehrgang zur Ernährungsberater/in DGE ist eine weiterqualifizierende Maßnahme, die nur Diätassistenten oder Diplom Oecotrophologen (Ernährungswissenschaftler) machen können. Der Lehrgang gleicht dem „Meister“ in anderen Berufsgruppen und umfasst 299 Unterrichtsstunden. Inhalte sind Ernährung und Gesundheit, Ernährungspsychologie, Gesprächsführung, Ernährungspädagogik, Öffentlichkeits- und Pressearbeit, Qualitätssicherung und Evaluation. Zur Erlangung des Zertifikates sind mehrere Prüfungen und eine Facharbeit zu bestehen. Der Titel „Ernährungsberaterin/DGE“ ist bei den Krankenkassen anerkannt und ist in keinster Weise mit der Bezeichnung „Ernährungsberater“ (ohne DGE-Kennzeichnung) zur vergleichen, mit dem sich jeder schmücken kann, da dieser Begriff leider nicht gesetzlich geschützt ist.
Wie läuft eine Beratung ab?
„Zuschuss beantragen – wie geht das“.
* Für eine diättherapeutische Beratung wird eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung benötigt, um eine Bezuschussung der Krankenkassen zu gewährleisten. Meist werden am Ende der Beratung bis zu 100% der Kosten zurückerstattet. Bei einer Ernährungsberatung bei der es um einer primärpräventiven Beratung geht z.B. um eine Fehl- und Mangelernährung zu vermeiden benötig es keinen Antrag. Hier wird von jeder Kasse automatisch nach Ende der Beratungseinheiten mind. 75,00 € bezuschusst z.T. auch bis zu 100%.Hier kannst du ein Ernährungstagebuch oder Bewegungstagebuch als PDF-Datei ausdrucken und dich 7-14 Tage beim Essen und Trinken beobachten sowie deine alltägliche Bewegung dokumentieren. Das Tagebuch kannst du mir per E-Mail zur Analyse senden oder bis zum persönlichen Beratungsgespräch führen.
Zuschuss beantragen, wie geht das?
Wie ist es mit der Schweigepflicht?
Diätassistenten sind ein Medizinalfachberuf und unterliegen der Schweigepflicht gegenüber Dritten. Es empfiehlt sich allerdings den Hausarzt oder den behandelnden Arzt gegenüber der Diätassistentin von der Schweigepflicht zu entbinden. So kann ich mit Ihrem Arzt besser zusammenarbeiten und die Beratung kann erfolgreicher verlaufen.
Auf Wiedersehen!
Sabine Dück
